★メルマガ配信しました【新潟から届いた山菜】

先日、新潟県十日町市に住んでいる母からたっぷりの山菜がクール宅急便で届きました。
木の芽、タラの芽、ウド、わらび・・・春の山の恵です。さっそく妻がおひたし、てんぷら、胡麻和えの料理をしてくれました。
これらのおつまみと新潟の酒「吉乃川」でその晩の食卓はパラダイスでした。
子供の頃、この季節の二瓶家のおかずは毎回山菜だけです。
昭和40年代はまだ貧しかったのでしょう。苦いだけの山菜にうんざりしていました。
半世紀も過ぎると人は変わるものですね。
大人（老人）になるのも悪くはないものです。

今週末は吉乃川の産地である新潟県長岡市で開催される第7回「米フェス」に参加します。
https://comefes.net/

音楽を聴きながら長岡の美味しいソウルフードとお酒を楽しんできます。
東京から長岡まで新幹線でたったの1時間40分程度です。
週末お時間のある方は長岡で一緒に盛り上がりましょう。